Sinh Viên Việt Nam - Nơi Tôn Vinh Giá Trị Thực học & Thực hành

Gửi bài viết và đăng tin
Thứ Hai - 28/09/2020
Thứ Ba, 24/09/2013, 02:19 | Hee ChanHee

Khám phá các món ăn từ chuối

Chuối là loại trái cây phổ biến, có nhiều công dụng. Từ loại trái cây này ta có thể khám phá ra rất nhiều món ăn. Nào cùng xem các món ăn đó là gì nhé!

Chè chuối

Đây là món chè rất quen thuộc. Món chè chuối với cách làm đơn giản chỉ cần nải chuối sứ chín, nước cột dừa, bột báng, bột kim, ít khoai mì hay khoai lang … là ta đã nấu xong nồi chè chuối. Món chè này ăn nóng và ăn lạnh đều được. Trước khi ăn chỉ cần thêm ít đậu phộng rang giã dập là ta có thể thưởng thức món chè ngọt thơm này rồi.

Khám phá các món ăn từ chuối

Bánh chuối nướng

Với màu hồng hồng thêm ít màu nâu cháy xém, món bánh chuối nướng là một món ăn hấp dẫn rất nhiều người. Chuối được dầm nhuyễn hoặc cắt nhỏ, trộn với ít bánh mì và nước cốt dừa theo tỷ lệ vừa phải. Thế là xong một mẻ bánh chuối và bỏ vào lò nướng. Khi chín, mùi chuối nướng lan tỏa khắp nơi. Chỉ cần cắn một miếng là bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của món bánh ngọt này.

Khám phá các món ăn từ chuối

Bánh chuối hấp

Khác với món bánh chuối nướng, món bánh chuối hấp có màu sắc nhẹ nhàng và có vị ngọt thanh. Chuối chín được cắt nhỏ và trộn với bột năng rồi bỏ vào khuôn đem hấp chín. Khi xong thành phẩm, ta sẽ cắt thành những miếng vừa ăn, chấm với muối mè, hay ăn kèm với nước cốt dừa. Vị ngọt ngọt, dai dai thêm tí beo béo của nước cốt dừa đã làm món bánh chuối hấp có một hương vị hấp dẫn riêng biệt.

Khám phá các món ăn từ chuối

Kem chuối

Đây là món ăn không chỉ hấp dẫn trẻ em mà người lớn cũng rất thích thú với món ăn vặt này. Chuối cắt làm đôi và ép mỏng. Nước cốt dừa được nấu chung với bột năng cho sệt lại. Sau đó, rắc đậu phộng giã dập để tăng thêm vị béo. Ta cho phần sốt này lên trên từng miếng chuối được ép mỏng, rồi bỏ vào tủ lạnh. Món kem chuối mát lạnh và ngọt ngọt rất hợp khi thời tiết oi bức.

Khám phá các món ăn từ chuối

Chuối nướng bọc nếp

Món chuối nướng thường được ăn kèm với món bánh chuối hấp, tạo nên mùi vị kết hợp độc đáo. Chuối nướng bọc nếp là những nắm hình trụ tròn xinh, được cuốn bên ngoài lớp lá chuối và để lên vỉ than nướng. Sau khi chuối chín, ta sẽ  cắt thành từng khoanh, rưới nước cốt dừa và đậu phộng lên trên. Sự kết hợp giữa vị ngọt của chuối, vị bùi bùi, béo béo của nước cốt dừa và dẻo dẻo của nếp tạo nên hương vị đặc biệt cho món này.

Khám phá các món ăn từ chuối

Bánh chuối chiên

Chuối chiên là món ăn vặt đường phố bình dân và rất dễ dàng tìm thấy.

Chuối được cắt thành lát rồi nhúng qua bột và đem chiên trong chảo ngập dầu, để bánh chín vàng đều. Bánh chuối chiên cần phải ăn nóng thì mới cảm nhận hết vị ngọt và âm thanh giòn giòn vui tai đến từ món ăn vặt này.

Khám phá các món ăn từ chuối

Địa chỉ tham khảo dành cho bạn:

Quán chè Nam Bộ: 16/1A Đinh Tiên Hoàng, quận 1.

Hàng chuối nướng: Hẻm 374 Võ Văn Tần, p.5, quận 3.

 

Hằng Nguyễn – Sinh Viên Space

Ý kiến của bạn